Még soha nem volt ilyen magas a búza aratás közbeni, induló ára – írja az atv.hu.

Jelenleg 60-62 ezer forintért veszik át a malmok a búza tonnáját. Ennél várhatóan drágább lesz az év hátralevő részében. A malomipari szakemberek azt mondják, ha jelentős lesz a drágulás, akkor kénytelenek lesznek a lisztet is drágábban adni. Azt pedig a pékek is megérzik.

Az ország nagyjából felén ért már véget a búza aratása, de sokfelé még javában dolgoznak a földeken a kombájnok. Az időjárástól nagyon tartottak a gazdák, a csapadékos május után érkező meleg miatt jelentősen romolhatott volna a minősége a búzának és rozsnak, de úgy néz, ki, hogy mégis jó lesz az idei termés.
„Ha ennél magasabbra fog szökkenni a búza ára, akkor a malomiparnak komoly emelést kell végrehajtani a liszteknél” – magyarázta.

A pékek egyelőre nem tudják, hogy kell-e, és ha igen, akkor milyen mértékben emelni az áraikat, egyébként azt mondják, hogy nagyon sokan az ár alapján választják a termékeiket, de folyamatosan nő a drágább, de minőségben jobb termékek iránti kereslet is.

Fotó: MTI