„Ha ezek az árak megmaradnak, akkor január hónaptól mintegy száz forintos búzaár mellett minimum 30 forintos költség rakódik rá a malomiparnak” – fejtette ki az ATV Híradójának Lakatos Zoltán, a Hajdúgabona Zrt. elnöke.

A liszt nagykereskedelmi ára januárra 130 forintra emelkedhet, ami a boltokban könnyen eredményezhet 200 forintos vagy annál is magasabb kiskereskedelmi árat. A gazdák azt mondják, hogy a magasabb búzaárból az emelkedő költségeiket szeretnék visszakapni.

„Robbanást a gázár jelentette. Háromszorosára ment fel a gáz ára pár hónap alatt. Ezt követte az elektromos áramnak a drágulása is. Az üzemanyagok is drágultak, a munkabér is többe kerül, a közterhek is többe kerülnek” – összegezte a problémát Forgács Barna, Agrárgazdaság Kft.ügyvezető igazgatója.

Egy nagyatádi pékségnek a tulajdonosa is úgy gondolja, egyre nehezebb talpon maradni: „Nem szívesen emelem az árat, de ha muszáj, akkor muszáj. A liszt például, egy hónap alatt kétszer felment az ára” – nyilatkozta.

A pékszövetség elnöke azt mondja, hogy a pékek nem tudják saját erőből kigazdálkodni a rohamos áremelkedést: „A sütőipar amolyan kényszerpályán van, ahogy nőnek az alapanyag árak, úgy nőnek az önköltségi árak, és úgy kénytelen a vevőkre áthárítani a sütőipar a megnövekedett önköltségi árakat”
– foglalta össze az ATV Híradójának Septe József, elnök.

ATV